ぎふクリーン農業
岐阜県では従来と比較して「化学合成農薬」「化学肥料」をそれぞれ３０％以上削減する事を目指し、こういった栽培を「ぎふクリーン農業」と定義しています。
消費者の生命と健康を守るため、「安全」「安心」「健康」な農産物を提供しつつ、環境負荷も軽減する「ぎふクリーン農業」が推進されています。
ぎふクリーン農業研究センターを中心に下記のような取り組みがなされています。
◆残留農薬分析
◆かび毒分析
デオキシニバレノール(DON)・ニバレノール(NIV)・アフラトキシン・ゼアラレノン
◆土壌分析
◆穀類成分等分析
◆環境（水・土壌）中の農薬分析および計量法に基づく計量証明書の発行
◆その他－牛乳・鶏卵のメラミン （農産物の認定、認証、調査事業）
◆ぎふクリーン農産物表示状況調査
（健康増進に関わる農畜産物、食品の研究・開発・流通事業）
1、農産物の機能性と生産流通条件の関係解析
2、農産物の機能性成分の探索及び機能性の評価
3、農産物の機能性を活かした食品開発